朝鲜族饮食花样繁多，主要特点以凉、辣为主。主食为米，多以大米、小米、玉米为主，掺以土豆和各种豆类馄合饭，除米饭外，还经常食用冷面和打糕．朝鲜族饮食每餐必有汤即“酱木利汤”(酱汤)，是以自制辣酱和菜做成。其他还有各种泡菜(腌制的各种淡盐咸菜)和大酱及炒菜等，辣椒又是各种莱肴中的必备佐料。喜食牛肉、狗肉，狗肉汤又是男女老少喜食的佳肴．朝鲜族还喜食海产中的各种鱼类，特别是明太鱼和海带、各种泡菜。蒸糕、松饼、油密果、馅糕、打糕等，都是朝鲜族喜庆、佳宴之主食．现在大部分朝鲜族学汉族做面饭，如饺子、馒头之类的食品和各种炒菜．