长白粉条
来源：长白朝鲜族自治县
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长白县光源马铃薯专业合作社以当地优质土豆为原料，加工生产的粉条，2010年注册为“太阳村”牌产品商标。2011年通过QS认证，并同年经国家认证认可监督管理委员会验收取得农产品有机认证。在县政府和县工商局的帮助下申报了国家级长白地理标志，使“太阳村”牌粉条，成为该县的唯一地标性品牌产品。
太阳村牌粉条，是根据长白地区流传百余年的冻粉制作技艺，精选本地有机标准马铃薯，利用优质的山泉水，经过15道严格的手工制作工序精制而成。粉条不仅晶莹剔透，洁白如雪，口感劲道顺滑，炖煮时易熟不烂。即使再次回锅，依然保持不错的口感，太阳村牌粉条因此深受当地人和游客的喜爱。
目前，长白县光源马铃薯专业合作社从种植、生产加工到销售已形成了一条龙的产业链。现已投资500多万元，年加工马铃薯300多万斤，手工制作优质粉条30余万斤。
作者：孙成钰
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